Penyebab utama asam urat adalah tingginya kadar asam urat (hiperurisemia) dalam darah. Asam urat adalah hasil dari pemecahan purin, senyawa yang secara alami ditemukan dalam tubuh dan makanan tertentu. Berikut adalah penyebab umum asam urat:
Konsumsi makanan tinggi purin dapat meningkatkan kadar asam urat, seperti:
Daging merah (sapi, kambing).
Jeroan (hati, ginjal, otak).
Makanan laut (ikan teri, sarden, kerang, tuna).
Alkohol, terutama bir.
Minuman manis dengan fruktosa tinggi, seperti soda.
Produksi Asam Urat Berlebih
Tubuh menghasilkan terlalu banyak asam urat, yang kemudian menumpuk karena ginjal tidak mampu mengeluarkannya dengan cukup cepat.
Gangguan Pengeluaran Asam Urat
Ginjal tidak mampu membuang asam urat secara efisien. Penyebabnya dapat meliputi:
Penyakit ginjal.
Dehidrasi.
Beberapa penyakit atau kondisi meningkatkan risiko asam urat, seperti: